La Xiqueta

Botella 0,5 L

Alquimia del olivo, gota a gota.

La Xiqueta es la botella para el gesto final: terminar un plato, perfumar una ensalada, regalar verdad. 

100% zumo de aceituna obtenido mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío  (≤27 °C).

Ficha rápida

• Variedad: Arbequina

• Cosecha: noviembre–diciembre 

• Acidez: máx. 0,2º

Notas de cata

Brotes verdes, manzanilla y hoja de higuera. En boca: manzana verde, almendra, alcachofa y tomate. Equilibrada, dulce y con un picante elegante. 

Cómo usarla

Ideal para terminar platos: cremas, carpaccios, verduras, pescado, hummus, queso fresco o pan con tomate.

Origen regenerativo

Agricultura regenerativa: sin labranza, con cubiertas vegetales y biodiversidad para un suelo que se regenera. 

Conservación

Fresco, oscuro y bien cerrada.