Un projecte familiar amb ànima
Després de generacions lligades al camp, neix Les Seviques: un projecte que uneix tradició i una manera de cultivar que regenera.
Des de la nostra finca a la Torre de l'Espanyol (Tarragona), cuidem oliveres i abelles com a part d'un mateix ecosistema: divers, viu i resilient.
Elaborem el nostre AOVE amb extracció en fred (≤27 °C), per respectar al màxim les propietats del fruit.
Oferim dues expressions: filtrat i del raig (sense filtrar), ambdues amb un perfil profund i equilibrat,
Volem que gaudiu d'aquest oli elaborat amb esforç i dedicació.
Agricultura regenerativa: cultivem futur
Practiquem agricultura regenerativa per produir i regenerar: sòl viu, més biodiversitat i un sistema més resilient.
Evitem agrotòxics, no llaurem, mantenim cobertes vegetals i treballem amb l'entorn, no contra ell.
Aquest enfocament permet obtenir productes d'alta qualitat, produïts de forma responsable i sostenible, amb beneficis reals per a consumidors, agricultors i el planeta.
Els nostres cultius
A la finca cultivem de forma holística:
- Oliveres de varietat arbequina i rojal
- Fruiters mediterranis
- Horta biointensiva amb rotació de cultius
Gràcies a l'aplicació de principis d'agricultura regenerativa i una observació atenta dels ritmes de la natura, promovem un sòl viu, ple de biodiversitat microbiana, amb estructura estable i una capacitat de retenció hídrica excel·lent. Aquesta base fèrtil és la clau per a un ecosistema agrícola sa i productiu a llarg termini.
Compromís ambiental més enllà del producte
Les Seviques són molt més que una marca d'oli. És un compromís amb el medi ambient i les generacions futures. Treballem per reduir la nostra empremta ambiental mitjançant:
- Ús denergia dorigen renovable en els processos de producció
- Optimització del transport per reduir les emissions associades
- Ús d'embalatges reciclables i dissenyats de manera responsable
- Suport a iniciatives de reforestació i conservació de lentorn
Cada decisió que prenem té un propòsit: tenir cura de la terra que ens dóna vida i avançar cap a un model més respectuós i responsable.
Integració animal, equilibri natural
Integrem animals, com ovelles i gallines amb galliner mòbil, per tancar cicles. Ells ajuden a gestionar la coberta, fertilitzen el terra i reforcen l'equilibri del sistema.
El secret del nostre oli rau en l'equilibri entre tradició i innovació. Collim manualment, seleccionem les millors olives i cuidem cada pas del procés. Així aconseguim un AOVE que representa l´essència de la comarca de la Ribera d´Ebre.
Utilitzem tècniques modernes per preservar el sabor autèntic, aroma i propietats saludables de l'oli, sense perdre la connexió amb les arrels familiars del projecte.
Mel amb identitat
Les abelles són part de l'equilibri: pol·linitzen fruiters i flora silvestre, i sostenen la biodiversitat.
Com a agraïment, ens regalen una mel de mil flors intensa, sense additius i elaborada sense presses.
