La Jove

VARIETAT: Arbequina

QUANTITAT: Garrafa de  2 L.

PALADAR: Sabor afruitat, dolç i equilibrat en amargor amb una subtil picantor, gràcies a la recol·lecció en el punt òptim de la maduració de les olives (entre els mesos de novembre i desembre).

AROMA: Com a via olfactiva directa descobrim l’aroma dels brots verds de l’olivera conjuntament amb matisos de camamil·la i fulla de figuera.
Un cop està en boca retrobem un assortit de fruites com la poma verda i l’ametlla, acompanyades de verdures fresques com la carxofa i el tomàquet.

ACIDESA: Màx. 0,2º

QUALITAT: Oli d’oliva verge extra de categoria superior.
El 100 % del suc de les nostres olives s’obté de la primera premsada amb extracció en fred (27 º) mitjançant procediments mecànics.