VARIÉTÉ: Arbequina

QUANTITÉ : Bouteille de 0,5L.

BOUCHE : Saveur fruitée, douce et équilibrée en amertume avec un subtil piquant, grâce à la récolte au moment optimal de maturation des olives (entre les mois de novembre et décembre).

ARÔME : Par voie olfactive directe, nous découvrons l'arôme des bourgeons verts de l'olivier accompagné de nuances de camomille et de feuille de figuier.
Une fois en bouche on retrouve un assortiment de fruits comme la pomme verte et l'amande, accompagnés de légumes frais comme l'artichaut et la tomate.

ACIDITÉ : Max. 0,2º

QUALITÉ : Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure.
Les 100 % du jus de nos olives sont obtenus par première pression avec extraction à froid (27º) selon des procédés mécaniques.